La recette du jour : Tiramisu Ooohhh Nutella !

Besoin de réconfort ? ;) Voici ma recette fétiche pour réchauffer les cœurs : une délicieuse recette de tiramisu au Nutella. 

Euh... "pas très charentais" me direz-vous ? Euh... mais je vous répondrai "y'a un peu de cognac dans la recette !" Bon vous l'aurez compris, le cognac est un bon prétexte pour vous faire partager ce dessert original à la fois léger et gourmand que j'affectionne tout particulièrement.

Temps de préparation : 20 minutes + au moins 4 heures au réfrigérateur (une nuit entière dans l'idéal)

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de mascarpone

3 oeufs

80 g de sucre

200 g de Nutella

2,5 cl de cognac

30 g de noisettes en poudre

20 g de cacao en poudre

8 biscuits à la cuillère

sel

Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone et le cognac ; battez 2 min. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les au mélange. 

Faites fondre 150 g de Nutella au bain-marie, réservez. Trempez-y les biscuits pour les napper.

Répartissez-les dans 4 verrines, versez le Nutella fondu, puis la crème au cognac. Placez 4 h au frais. Mêlez les noisettes en poudre au cacao et saupoudrez-en les verrines. 

Succès 100% garanti auprès de vos invités !